Chế biến món vịt hấp ngũ vị ngon đúng điệu nhà hàng

Vịt hấp ngũ vị là một món ăn được nhiều người cực kỳ yêu thích. Lý do là vì đây là một món vịt ngon, thịt vịt là nguyên liệu dễ chế biến lại được tẩm ướp theo công thức đặc biệt Vịt 29 chia sẻ dưới đây thì đương nhiên bạn sẽ có 1 món ăn rất ngon rồi. Với lại bạn chẳng cần quá nhiều thời gian chế biến hay tìm kiếm nguyên liệu phức tạp vì toàn là nguyên liệu trong căn bếp nhà mình thôi nè. 

Vịt hấp ngũ vị món ăn lạ mà ngon miệng

Nguyên liệu chuẩn bị vịt hấp ngũ vị

 Đùi vịt 600 gr

 Sả 15 gr

 Gừng 30 gr

 Tỏi 15 gr

 Hạt tiêu 2 gr

(Đập dập)

 Ớt bột 10 gr

 Hoa hồi 2 gr

 Hạt thì là 2 gr

 Hoa tiêu 2 gr

(Xuyên tiêu)

 Dầu hào 2 thìa canh

 Nước tương 2 thìa canh

 Mật ong 3 thìa canh

 Rượu trắng 30 ml

Cách chế biến món vịt hấp ngũ vị ngon

Bước 1. vịt làm sạch lông, rửa với 30ml rượu trắng, 15gr gừng đập dập hoặc muối, chanh để khử mùi hôi đặc trưng của thịt vịt. Chà mát xa hấp ảng 5 phút sau đó rửa lại vịt với nước lạnh, để cho ráo nước.

Bước 2. Pha gia vị ướp thịt vịt gồm: 15gr gừng thái sợi, 15gr sả thái lát, 10gr ớt bột, 2gr hạt tiêu hạt đập dập, 15gr tỏi tép đập dập, 2gr hoa hồi, 2gr hạt thì là, 2gr hoa tiêu , 3 thìa canh mật ong, 2 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh nước tương, trộn đều tất cả lên. Vịt sau khi để ráo bạn dùng nĩa đâm xuyên khắp nơi trên da, ướp nước sốt lên vịt  và bóp nhẹ nhàng. Để vịt ngấm gia vị 15 phút, hoặc để tủ lạnh qua đêm vịt sẽ ngấm gia vị đậm đà rất là ngon.

Bước 3. Đun sôi già nước, cho ức vịt vào hấp 45 phút, trong lúc hấp nhớ thường xuyên mở nắp và phết nước ướp vịt lên trên. Sau 45 phút vịt  chín và vẫn giữ được độ ẩm, lấy vịt ra dùng nóng với cơm trắng rất là ngon.

Bước 4. vịt hấp ngũ vị là một món ăn thanh không ngấy giúp đổi gió bữa cơm gia đình bạn một cách hoàn hảo. Vịt  thơm nức mùi gừng sả và hoa hồi nhưng vẫn đảm bảo là hấp ng quá nồng, hương vị cay, mặn, ngọt, vịt vẫn giữ độ béo ngậy không bị khô, ăn với cơm trắng và rau hấp thôi cũng đủ cho một bữa cơm ngon lành rồi.

Mách bạn địa chỉ bán vịt hấp  ngũ vị ngon

Tuy nhiên nếu bạn cảm thấy làm món vịt hấp  ngũ vị đối với bạn là phức tạp, nhiều quy trình và muốn tìm cho mình địa chỉ vịt hấp  ngũ vị đậm vị. Vậy bạn có thể ghé tới chuỗi cửa hàng Vịt 29 được thưởng thức.

Vịt 29 là chuỗi cửa hàng vịt mà được người dân Hà Nội biết đến và yêu thích. Bởi vì không chỉ chất lượng món ăn hay nguyên liệu đảm bảo mà khâu chế biến khép kín rất sạch sẽ chính là điểm cuốn hút của thương hiệu Vịt 29 đối với khách hàng.

Nếu bạn muốn thưởng thức vịt hấp ngũ vị tại nhà cũng rất đơn giản. Chỉ cần gọi điện theo số hotline của cửa hàng, bạn sẽ được nhân viên của Vit29.com giao hàng tận nhà rất tiện lợi. Khi nào nhận được hàng bạn mới phải thanh toán tiền