Trong các món hải sản được ưa chuộng nhiều nhất sẽ thật thiếu sót nếu không kể đến tôm hùm. Bạn có thể chế biến nhiều món từ tôm hùm như tôm hùm sốt, tôm hùm hấp, tôm hùm nấu lẩu...Tôm hùm là món ăn ngon, bổ dưỡng và giá của nó không hề rẻ. Vì thế chế biến tôm hùm như thế nào cho ngon chắc chắn ít nhiều khiến chị em nội trợ băn khoăn. Đừng lo, vào bếp cùng Thực phẩm 29 để làm món tôm hùm sốt ngon ngất ngây nhé!
Nguyên liệu để làm tôm hùm sốt
Tôm hùm có rất nhiều cách chế biến, chủ yếu bạn chọn nước sốt là gì. bạn có thể làm tôm hùm sốt me, tôm hùm sốt bơ tỏi hoặc tôm hùm sốt chua ngọt. Bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm món tôm hùm sốt chua ngọt. Các nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:
Tôm hùm sốt món ngon bổ dưỡng
- Tôm hùm: 700g, nên chọn loại vừa
- Bột năng: 2 thìa
- Sốt cà chua: 3 thìa
- Tỏi
- Mật ong
- Hành lá
- Giấm
- Xì dầu
- Các loại gia vị cơ bản như dầu ăn, hạt nêm, ớt bột...
Các gia vị trên đều rất dễ kiếm. Để món sốt tôm hùm ngon bạn nhớ chuẩn bị thật đầy đủ nhé!
Các bước làm món tôm hùm sốt từ đầu bếp Thực phẩm 29 hấp dẫn
Thực ra làm tôm hùm sốt ngon không hề khó. Quan trọng là bạn làm nước sốt cho vừa miệng là được. Và đặc biệt phải lựa chọn được tôm hùm còn sống, tươi, chắc thịt thì mới ngọt. Các bước làm như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm hùm: Sau khi mua về, bạn rửa sạch tôm hùm rồi bóc vỏ, tách phần đầu tôm và thân tôm ra. Tiếp theo rạch để lấy phần chỉ đất ở giữa sống lưng tôm. Rửa sạch lại với nước lạnh rồi để ra rổ cho ráo nước.
Nguyên liệu, gia vị: Bóc 1 củ tỏi rồi đem đập dập, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn.
Bước 2: Làm hỗn hợp nước sốt
Đây là bước rất quan trọng sẽ ảnh hưởng đến mùi vị món ăn. Công thức chung để làm nước sốt cho tôm hùm như sau: 2 thìa bột năng, 3 thìa nước sốt cà chua, 1,5 thìa xì dầu, 1,5 thìa mật ong, 1 thìa giấm ăn, một chút ít ớt bột. Nếu bạn muốn món ăn cay hơn, mặn hay chua hơn thì có thể điều chỉnh tuỳ ý.
Bước 3: Phi tôm hùm với nước sốt
Cho chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho khoảng 3 thìa dầu ăn rồi đun sối. Tiếp theo cho tỏi vào phi thơm rồi cho tôm hùm vào đảo đều. Bạn cho thêm một ít bột nêm vào rồi cho hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị vào. Đun lửa vừa đến khi hỗn hợp ít hơn thì hạ lửa nhỏ liu riu. Đun đến khi thấy hỗn hợp sánh lại là được.
Bước 4: Thành phẩm
Khi tôm hùm chín và sánh lại, bạn tắt bếp rồi múc tôm sốt ra dĩa. Rắc thêm hành lá lên phía trên và một ít tiêu cho thơm. Món tôm hùm sốt đã hoàn thành rồi đấy.
Muốn ăn tôm hùm sốt ngon hãy chọnThực phẩm 29
Có rất nhiều nhà hàng, quán ăn phục vụ món tôm hùm sốt này. Tuy nhiên điều bạn cần có phải là món ăn đảm bảo ngon, chế biến đảm bảo, giá cả hợp lý và phục vụ tốt nhất. Hãy đến với Thực phẩm 29 đảm bảo bạn sẽ vô cùng hài lòng.
Món tôm hùm sốt của quán được lựa chọn từ nguyên liệu tươi ngon nhất. Qua bàn tay của các đầu bếp chuyên nghiệp nên hương vị món ăn rất độc đáo. Món tôm hùm của quán ăn vừa miệng, vị ngon ngọt của tôm hoà quyện với mùi vị các loại nguyên liệu khác vô cùng bắt mắt. Tôm hùm sốt chua chua, ngọt ngọt nhâm nhi thêm cốc bia cùng chiến hữu còn gì bằng.
Quý khách có thể liên hệ hotline 0963 000 219 hoặc truy cập website thucpham29.com để biết thêm chi tiết.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét