Cách chế biến cơm chiên kim chi ngon cho cả nhà

Nếu là một tín đồ của ẩm thực châu Á, bạn đừng bỏ qua cách làm cơm chiên kim chi Hàn Quốc. Hương vị món cơm đậm đà, hơi chua chua, giòn giòn của kim chi và cơm cháy góc cùng chút cay nồng của ớt Hàn. Món ăn sẽ khiến bạn thích thú ngay từ lần đầu tiên thưởng thức đó nha.

Cách chế biến cơm chiên kim chi vừa ngon vừa lạ 

Kim chi là món ăn kèm có truyền thống lâu đời tại đất nước Hàn Quốc và phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới. Món ngon cơm chiên với kim chi được chế biến từ nguyên liệu chính là kim chi, người Hàn sẽ biến tấu ra nhiều món ngon hấp dẫn.

Sự hòa quyện của kim chi muối chua cay và cơm nóng đã tạo nên món ăn vừa ngon, vừa lạ nhưng lại rất nhanh chóng và tiện lợi. Chúng ta cùng thử dùng cơm trộn kim chi sau đó rang lên theo cách của người Hàn Quốc để thay đổi thực đơn thường xuyên cho bữa cơm cho mình nhé!

Nguyên liệu chế biến cơm chiên kim chi 

180g kim chi cải thảo đã chua

1 cây hành boa rô tách lấy phần thân trắng.

½ củ hành tây

1 chén cơm nguội

1 quả trứng gà

Gia vị: nước tương, dầu mè, dầu ăn

Cách làm cơm chiên kim chi ngon khó cưỡng

Bước 1: Cắt hành thành những lát nhỏ. Hành tây cắt thành hình múi cau nhỏ. Kim chi cắt khúc nhỏ vừa ăn.

Cắt kim chi thành khúc

Cắt kim chi thành khúc nhỏ vừa ăn

Bước 2: Bắc chảo để chế biến cơm chiên kim chi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, đun nóng. Sau đó, bạn cho hành đã vào phi thơm vào rồi tiếp đó cho hành tây xào cho đến khi chín vàng.

Bước 3: Thiếp theo bạn cho kim chi đã thái vào chảo rồi tiếp 1 muỗng nước tương, đảo kim chi và cơm thật đều tay để tất cả các nguyên liệu, gia vị được thấm đều gia vị.

Bước 4: Nước tương sau khi thấm vào tất cả nguyên liệu, bạn cho cơm vào và tán tơi thật tơi ra nhé. Khi thấy cơm đã hòa quyện gia vị cũng như kim chi thì bạn rưới 1 muỗng cà phê dầu mè tắt bếp.

Cho cơm vào và đảo thật đều tay

Bước 5: Trứng gà chiên ốp la và ăn kèm với món cơm chiên kim chi.

Trang trí 1 chút khi đặt trứng ốp la lên trên và sau đó thưởng thức

Bạn có thể trộn thêm 1 ít rong biển khô vào sau khi hoàn thành thao tác chế biến để tạo thành món cơm chiên kim chi rong biển cũng thơm ngon. Với 5 bước hướng dẫn đơn giản như trên, thucpham29.com hy vọng bạn đã có thể tạo nên món ăn được nhiều người Hàn Quốc yêu thích để làm phong phú hơn cho thực đơn hàng ngày của mình nha.